2020-01-11 17:07:04 阅读:2106
摘要:1937年,李开文被调到中央,成为毛主席的炊事员,他烧的菜深得毛主席的喜欢,尤其是一道“老班长红烧肉”让毛主席赞不绝口,所以李开文这个中央的炊事员一干就是11年。1956年,李开文被评为全国劳动模范,毛主席专程把他邀请到自己家里,又吃上了最爱吃的“老班长红烧肉”。1992年,李开文在老家去世,享年95岁。

大发平台网投|他被誉为红色大厨,一道老班长红烧肉烧得出神入化,后成劳动模范

大发平台网投,毛主席最爱吃辣椒和红烧肉的故事广为流传,但要知道毛主席也不是谁做的红烧肉都爱吃的,他最爱吃的是李开文做的红烧肉,李开文也被誉为是毛主席身边的“红色大厨”。

李开文家境贫寒,没读几年书就辍学了,之后还去烧窑的作坊上做过苦力。直到革命烽火蔓延到他的小山村,李开文也想改变自己的命运,于是就加入了红军,这时候他已经30岁了,所以就负责在一个担架队当班长,很快大家就发现李开文烧得一手好菜,于是他就做了炊事员。

过草地的时候,红军只能靠吃野菜和草根充饥,更严峻的是,草地里湿气很重,连生火都很困难,于是李开文就想了一个办法。他把湿漉漉的枯草抱在自己怀里,等扎营做饭的时候,枯草就被他的体温烘干了,这样生活问题就得到了解决,但李开文却因此湿气入体,全身浮肿,差点没能走出草地。

1937年,李开文被调到中央,成为毛主席的炊事员,他烧的菜深得毛主席的喜欢,尤其是一道“老班长红烧肉”让毛主席赞不绝口,所以李开文这个中央的炊事员一干就是11年。

很多原来的战友都羡慕李开文,但其实李开文也很辛苦,因为首长们都很忙,有时候工作起来废寝忘食,李开文就在厨房候着,保证首长暂停手上的工作时能立刻吃上热饭。有一个冬天,李开文做好的饭都被各个领导的秘书领走了,唯独毛主席的秘书一直没有来,于是李开文就自己端着饭菜送过去。他在厨房忙活的时候穿的少,等到了毛主席那边已经冻得瑟瑟发抖了,毛主席急忙把羊皮背心给李开文披上,还拿李开文打趣,说老班长可不能生病,不然就吃不到红烧肉了。

北平解放后,李开文也来到北京,被安排在机关干部文化学校学习。李开文有十几年的革命经历,又是毛主席的炊事员,所以组织上就给李开文安排了一个副厂长的工作。但李开文却拒绝了,说自己文化程度低,管不好一千多名员工。

后来组织上又给他介绍了一些大城市的轻松工作,但李开文坚决要回到老家大别山。组织就给他安排了一个金寨县副县长的工作。李开文又不同意,领导说副县长不用管很多,有专人帮他管理,这下李开文更不情愿了,说自己不能光吃饭不干事,最后没办法,他被安排去了响山寺粮站工作。

1956年,李开文被评为全国劳动模范,毛主席专程把他邀请到自己家里,又吃上了最爱吃的“老班长红烧肉”。1992年,李开文在老家去世,享年95岁。

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